Überbackener ChicorIe II

Zutaten
ChicorIe oder Spargel
gekochter Schinken
Tomaten oder Spinat (dann Zwiebelstückchen)
BIchamelsoße
Zubereitung
ChicorIe im Wasserbad garkochen mit gek. Schinken einrollen. Dieses in eine Auflaufform geben. Ebenfalls gare Kartoffeln und geviertelte Tomaten in die Form geben. Das Ganze mit einer BIchamelsoße übergiessen und ca.
20 min. überbacken.
Falls Spinat verwendet wird: Etwas Fett in einem Topf zergehen lassen.
Zwiebelstückchen und den Spinat zugeben. Aber vorsichtig, nicht zulange garen, zerfällt sonst. Würzen (nach Geschmack) mit Muskat etwas Pfeffer, Salz und Würzmisch.