Cherry-Brandy-Muffins

260 g Mehl
1 P. Backpulver
1 Prise Salz
1 EL Zimt
1 Ei
100 g Zucker
125 g weiche Butter
1/4 l Milch
250 g frische Kirschen
4 cl Cherry Brandy (Kirschlikör)

Backofen auf 180 vorheizen.
Gesiebtes Mehl, Backpulver, Salz und Zimt vermischen.
Ei in einer Schüssel verquirlen, Zucker zugeben.
Butter nach und nach zu der Eimasse geben.
Milch und Mehlmischung unter Rühren dazugeben.
Kirschen entsteinen, klein schneiden.
Cherry Brandy darüber gießen, vorsichtig unterheben.

Backen: 20-25 Min.
Nach dem Auskühlen mit Kuvertüre, hell oder dunkel überziehen.