Französische Waffeln (von oefchen)

Zutaten:
70 g Butter
100 g Zucker
2 Eier
200 g Mehl
1/2 P. Backpulver
1 Prise Salz
einige Tropfen Orangenblütenwasser oder etwas Cointreau


Zubereitung:
Die zerlassene und abgekühlte Butter mit dem Zucker vermischen und
mit dem Cointreau und bei Bedarf etwas Wasser zu einer glatten Masse
rühren. Die Eier darunter schlagen, das Mehl und das Backpulver
dazugeben. Mit Salz und ev. Orangenblütenwasser gut verarbeiten.
Die Waffeln nach Vorschrift backen.