Spaghetti in Sahnesauce mit Fisch

500 g Spaghetti

200 g H-Sahne
Salz, Pfeffer, Muskat
etwas Weißwein
1 - 2 TL eingelegter grüner Pfeffer

pro Person ein kleines Stück Fischfilet (Lachs, Viktoriabarsch, etc.)

Spaghetti bissfest kochen. Inzwischen Sahne mit Gewürzen, Wein und grünem Pfeffer mischen.
Den Fisch mit Salz und Pfeffer würzen, in Mehl wenden und in etwas Butter von beiden Seiten anbraten und bei milder Hitze garziehen lassen.
Die Sahnesauce kurz aufkochen.
Die Spaghetti auf Teller verteilen, mit der Sauce übergießen und auf jedem Teller ein Fischfilet platzieren.