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Teigwaren – Nudel und Co. » Geschmolzene Tomaten

klara14

Anmeldedatum: 17.08.2007

Verfasst am: 20.08.2007 - 20:49 Titel: Geschmolzene Tomaten

Geschmolzene Tomaten

Zutaten
Für 4 Portionen
1 kg Tomaten
2 Knoblauchzehen
2 El Olivenöl
Salz
Pfeffer
1 Prise Zucker
1 Bund Basilikum
Zubereitung
Abgezogene, in Spalten geschnittene Tomaten mit gewürfelten Knoblauchzehen in Olivenöl 5 Minuten dünsten. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Basilikum hacken, darüber streuen.
Paßt zu Gnocchi oder Bandnudeln.
Pro Portion
ca. 110 Kalorien / 460 Joule

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