Brokkolisalat

Zutaten:

500g Brokkoli
200g gekochten Schinken
1 kleine Dose Mais
1 kleine Dose Pilze
1 kleines Glas Miracel Whip
Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Brokkoli waschen, in kleine Röschen teilen und in Salzwasser ca. 3 min. blanchieren (Für 3 min. in heißes Wasser tauchen und dann für 3 min. in sehr kaltes Wasser tauchen!). Mais und Pilze abtropfen lassen. Den Kochschinken in kleine Streifen schneiden. Alle Zutaten vermengen und nach Geschmack würzen.