Knusprige Kokos-Locken
(ca. 20 Stk.)
8 dag Kokosette
33 dag Blätterteig
15 dag Marillenmarmelade
Staubzucker

Blätterteig ausrollen, mit Marmelade bestreichen und mit 6 dag Kokosette bestreuen. Teig von den beiden Enden her zur Mitte hin eng einrollen.
Die Teigrolle in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im auf 200 vorgeheizten Rohr ca. 20 Min. backen.
Mit restlicher Kokosette und Staubzucker bestreuen