Melonensuppe spanisch

Zutaten:
200 g Wassermelone ohne Schale und Kerne,
50 ml Olivenöl,
1 Tomate,
Salz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle,
100 ml Sangrita,
1 Spritzer Balsamico
Basilikumstreifen als Einlage

Zubereitung:
Alle Zutaten im Mixer pürieren und durch ein Sieb drücken kräftig abschmecken.