Brasilianischer Schokoeisbecher
Menge: 4 Personen

1 klein. Ananasdose
80 ml Weisser Rum
50 Gramm Mandelstifte
20 Gramm Butter
300 Gramm Schokoladeneiscreme
1/4 Liter Sahne



Ananasscheiben abtropfen lassen und wuerfeln. Mit Rum uebergiessen. 30
Minuten ziehen lassen.

In der Zwischenzeit Mandelstifte in der heissen Butter goldgelb roesten.
Abkuehlen lassen. Schokoladeneiscreme in Wuerfel schneiden. Abwechselnd
mit den wieder abgetropften (Fluessigkeit auffangen)

Ananaswuerfeln auf vier Glaeser verteilen. Rum-Ananassaft darueber
geben. Sahne steif schlagen und in dicken Tuffs rundherum spritzen.

Mit gleichmaessig grossen Mandelstiften garnieren.

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