Schinkentüten in Meerrettich

Zutaten
4 Scheiben gekochter Schinken
12 Stückchen Spargel
1 EL. geriebener Meerrettich
1/8 l süsse Sahne
Zitronensaft
Zucker, Salz, nach Geschmack
Zubereitung
Die Sahne wird geschlagen, mit Meerrettich vermischt und mit Zitronensaft, Salz und Zucker abgeschmeckt.
Diese Meerrettichsahne auf die Schinkenscheiben streichen, Spargelstückchen hineinlegen, Schinken zu kleinen Tüten rollen und auf Toastscheiben legen. Mit etwas Meerrettichsahne und Preisselbeertupfern garnieren.
Ich nehme an, lieber Anhang von Computer-Fans, dass die Kiste ein wenig in den Hintergrund gerät, während geschlemmt wird. (AH)