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Freitag, 22.11.2024

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Rezepte - Kekse

Weihnachtsbällchen


20 min	Zubereitung
20 min	Backzeit

einfach	schwer

fett 33%

Zubereitung:

Backofen auf 175°C Umluft vorheizen.
In einer Schüssel Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren, nach und nach Mehl, Mandeln und Kokosflocken unterrühren.
Aus dem Teig mit angefeuchteten Händen kleine Kugeln formen.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und ca. 20Min. backen.
Kekse aus dem Ofen nehmen und noch heiß mit Puderzucker bestäuben.

Zutaten für 120 Stück

300	g	Mehl Type 405
250	g	Butter - weich
100	g	Zucker
100	g	Mandeln - gehackt
100	g	Kokosraspel
1		Vanillinzucker
		Puderzucker

100	kcal / 100g
7	kcal / Stück
7	g / Stück

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