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| Weitere Rezepte |
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- Rinder- Medaillons mit Tomaten- Kapern- Sauce
 Tomaten kreuzweise einritzen, kurz mit kochendem Wasser überbrühen, abschrecken ... - Brombeer- Eis
 Brombeeren waschen und trockentupfen. Zitrone auspressen.
In einer Schüssel Bro... - Schinkenmousse
 Den Schinken klein schneiden. Die Schalotte schälen und in kleine Würfel schneid... - Gratiniertes Schweinefilet
 Rosmarinnadeln, Thymian- und Petersilienblätter , bis auf etwas Rosmarin zum Gar... - Nußkrokant
 Reicht für ca. 200g Krokant.
Zucker in einem Topf schmelzen lassen. Haselnüsse... - Orangen- Schoko- Zungen
 Butter, Zucker und Orangenschale in einer Schüssel cremig rühren, dann Eigelb un... - Deftiges Kürbisgulasch
 Zwiebeln in Spalten schneiden. 2EL Öl in einem großen Topf erhitzen. Fleisch dar... - Spargelquiche mit Schnittlauch
 Mehl mit Zucker, Salz, Butter und 1 Ei rasch zu einem Mürbeteig verkneten. In Fr... - Orangen- Quark- Nocken
 Die Schale der Orange fein abraspeln, Saft auspressen.
In einer Schüssel Quark,... - Versunkener Birnen- Schoko- Kuchen
 Backofen auf 150°C Umluft (E-Herd: 175°C) vorheizen.
Birnen schälen, das Kernge... - Grissini mit Schoko- Überzug
 Kuvertüre im heißen Wasserbad schmelzen.
Grissini zu 3/4 eintauchen, dann abtro... - Birnen- Igel
 Birnen mit heißem Wasser abspülen und abtrocknen. Nun halbieren und das Kerngehä... - Apfel- Marzipan- Teilchen
 Blätterteigscheiben nebeneinander ausbreiten und auftauen lassen.
Backofen auf... - Eiskaffee
 Sahne mit Zucker steif schlagen. Kalten Espresso mit Espressosirup (Grundrezepte... - Schokoladenkuchen mit Zimt
 Backofen auf Umluft: 160°C (E-Herd: 180°C) vorheizen.
Kuvertüre im warmen Wasse... - Mokka- Makronen
 Backofen auf Umluft: 140°C (E-Herd: 160°C) vorheizen.
Eiweiß steif schlagen, da... - Nudelsalat mit Thunfisch
 Käse klein würfeln und in eine Schüssel geben. Essig mit Salz, Pfeffer verrühren... - Apfel- Ricotta- Krapfen
 Apfel schälen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen und in kleine Würfel schneide... - Müslibrot
 Mehl in eine Schüssel sieben. Mit Müsli, Hefe, Butter, Honig und Salz mischen. N... - Gebackene Meeresfrüchte
 Tintenfische und Kalmare ausnehmen, enthäuten, waschen und in Streifen schneiden...
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