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Mittwoch, 23.07.2025

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Rezepte - Snacks

Polnischer Eier-Aufstrich


15 min	Zubereitung
60 min	Ruhezeit

einfach	schwer

fett 14%

ZOOM

Zubereitung:

Eier halbieren, Eiweiß und Essiggurken klein schneiden. Thunfisch in kleine Stücke zerpflücken. Knoblauchzehen zerdrücken.
In einer Schüssel Saure Sahne, Mayonnaise und Eigelb cremig rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Eiweiß, Gewürzgurken, Thunfisch, Knoblauch und Schnittlauch unterrühren.
Den Aufstrich ca. 60Min. durchziehen lassen.

Zutaten für 1 Stück

125	g	Thunfisch - ohne Öl
4		Eier - hartgekocht
2		Essiggurken
2		Knoblauch - Zehen
2	TL	Saure Sahne
2	EL	Mayonnaise
2	EL	Schnittlauch - fein geschnitten
		Salz
		Pfeffer

93	kcal / 100g
391	kcal / Stück
419	g / Stück

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