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Sonntag, 13.07.2025

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Rezepte - Kekse

Kokos- Makronen


20 min	Zubereitung
25 min	Backzeit

einfach	schwer

fett 7%

ZOOM

Zubereitung:

Backofen auf 150°C vorheizen.
In einer Schüssel Eiweiß und Zitronensaft sehr steif schlagen. Dabei langsam Zucker einrieseln lassen. Weiterschlagen bis die Masse glänzt, danach die Kokosraspel unterheben.
Backblech mit Backpapier auslegen.
Kokosbaiser mit einem Spritzbeutel mit großer Lochtülle darauf spritzen.
Makronen ca. 25Min. backen. Sie sollen hell bleiben.

Zutaten für 35 Stück

150	g	Zucker
150	g	Kokosraspel
2		Eiweiße
1	TL	Zitronensaft

89	kcal / 100g
10	kcal / Stück
11	g / Stück

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