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Dienstag, 03.12.2024

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Rezepte - Pralinen

Haselnuss- Pralinen


15 min	Zubereitung

einfach	schwer

fett 44%

ZOOM

Zubereitung:

Haselnüsse in einer Pfanne ohne Fett kurz rösten, dann abkühlen lassen. Schokolade im heißen Wasserbad mit Palmfett schmelzen.
Die Hälfte der Schokolade in die Formen geben, etwas abkühlen lassen und jeweils eine Haselnuss in die Mitte setzen. Mit der restlichen Schokolade auffüllen. Anschließend gut erkalten lassen. Sobald die Schokolade fest ist, vorsichtig aus der Form drücken.

Zutaten für 15 Stück

100	g	Vollmilchschokolade
20	g	Palmfett
15		Haselnüsse

100	kcal / 100g
8	kcal / Stück
8	g / Stück

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