Backofen auf 160°C Umluft vorheizen.
Bountys in Stücke schneiden, in einer Schüssel mit Mehl, Speisestärke, Backpulver, Natron und Salz mischen.
In einer weiteren Schüssel Eier, Butter, Zucker, Batida, Milch schaumig schlagen und das Mehlgemisch unterheben.
Teig in Förmchen füllen und ca. 20-25 Min. backen.
Muffins 5 Min ruhen lassen, aus den Förmchen nehmen und auf dem Kuchengitter auskühlen lassen.
Nach Belieben verzieren.
Zutaten für
12 Stück
220
g
Mehl Type 405
120
g
Bounty
80
g
Speisestärke
150
g
Butter
80
g
Zucker
2
TL
Backpulver
1
TL
Natron
2
Eier
100
ml
Milch 1,5% Fett
150
ml
Batida de Coco
Salz
93
kcal
/ 100g
80
kcal / Stück
86
g / Stück
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