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Rezepte - Hauptspeisen

Bandnudeln mit Erbsen und Schinken


60 min	Zubereitung

einfach	schwer

fett 6%

Zubereitung:

Zwiebel schälen und in dünne Ringe schneiden, Schinken fein würfeln. Eine Pfanne erhitzen, Schinken ohne Fett braten, Zwiebelringe dazu geben und ca. 5Min. braten. Die Erbsen zufügen und alles mit Salz und Pfeffer würzen. Sahne angießen und bei kleiner Hitze zugedeckt kochen lassen, bis die Erbsen weich sind.
Inzwischen Nudeln "al dente" kochen, abgiesen, in die Pfanne zurück geben und mit Käse und Erbsen- Schinken- Masse gut vermischen. Sofort servieren.

Zutaten für 4 Personen

400	g	Bandnudeln
150	g	Schinken - roh
300	g	Erbsen - frisch oder tiefgefroren
1		Zwiebel - groß
100	ml	Sahne
4	EL	Parmesankäse - frisch gerieben
		Salz
		Pfeffer

94	kcal / 100g
257	kcal / Personen
273	g / Personen

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gedruckt	217	1
email versand	4	1
gevotet	13

Kommentar von pam

15.05.2008 - 13:16

das rezept ist super lecker!
zusätzlich kann man noch etwas paprika hinzufügen, und statt der sahne kann man auch milch nehmen, schmeckt genauso gut!
und der käse spielt eig. auch keine rolle, mit ementaler hats auch funktioniert! es waren alle begeistert, viel spaß beim kochen! ;-)

Kommentar von Kochmuetzee

24.01.2012 - 19:40

Hallo,

habe mir das Rezept gleich abgespeichert. Wir lieben Pasta und das ist mal eine andere Variante.
Vielen Dank.

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